Домакиня издаде тайната на наложената баница

Всички

Музика

Личности

Културни

Кино и филми

Други

Кулинарни

Домакиня издаде тайната на наложената баница

Автор: ИА Фокус

09:24 / 10.05.2025

Коментари (0)

2336

"Тавата, в която ще слагаме корите - намазваме с 1-2 лъжици олио. За да може, след като я изпечем - да я обърнем върху две панички и да се задържи дебелината на баницата. Да е пухкава", споделя тайните си Донка Рашева.

Така хем изтича излишната мазнина, хем запечената плънка задържа баницата здраво захваната за дъното. После изглежда малко по-лесно. Редуват се кори и плънка с малко олио докато тавата се изпълни. Тук обаче пак е време за майсторлък - отгоре баницата леко се прорязва и се полива със 7-8 супени лъжици от водата, в която са "къпани“ корите, в които се разтваря последната плънка.

Майсторката на типичната за района наложена баница със сирене и печени кори си обяснява защо това българско блюдо е сред най-харесваните в света и изпреварва и гръцкото саганаки, и аржентинската проволета."Защото е по-пухкава, хранителна е, сочна е", твърди Донка пред NOVA.

Докато нашенската вкусотия е във фурната Донка прави заготовка за шопска и овчарска салата, които са след баницата съответно на почетните четвърто и пето място в света. Тя лично, като повечето хора от този регион, предпочита шопската пред овчарската салата.

Коментари (0)

публикувай коментар

Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!

Още новини от Любопитни новини:

Отново рокади в "Преди обед", влиза нов водещ - стар познайник на...

13:06 / 13.02.2026

Почина Никол Караджова

10:43 / 13.02.2026

Една зодия ще има един наистина прекрасен петък 13, напук на суев...

09:28 / 13.02.2026

Новият Христо Стоичков разочарова почитателите си

09:14 / 13.02.2026

Почитаме светец, а интересни имена празнуват днес

06:30 / 13.02.2026

Популярен българин днес става на 63

17:36 / 12.02.2026

« Февруари 2026 г. »
пон	вто	сря	чтв	пет	съб	нед
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28

Одобрявате ли промените в изборния кодекс, ограничаващи броя на секциите извън ЕС?
	Да, който иска да определя съдбата на България, трябва да е тук!
	Не, всеки български гражданин трябва да има право на глас, навсякъде по света!
	Не мога да преценя

Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail: